小料理屋 RUKA　麻布十番

수량 한정! 오카야마 현산 읍 쿠사의 생굴

858 엔(税込)

RUKA 명물 국회 회 모듬

858 엔(税込)

반딧불, 윤기, 미역, 털이.반딧불과 윤기, 미역을 심플하게 담그기.천성에 실 엽서를 실어.

달콤한 새우와 흰즙의 다시마 조임 술 도둑질

968 엔(税込)

달콤한 새우, 흰 즙, 참치 술도.달콤한 새우와 유채꽃은 한번 다시마를 꽉 조미료를 응축한 후, 술 도둑에서 부드럽게 했습니다.

계절 야채 세이로 찜 수제 구운 된장

1628 엔(税込)

아스파라, 연꽃, 유채 꽃, 홍심 무, 쓰레기, 잉카의 눈물, 라디슈.일본식 바냐 카우다를 이미지했습니다!

구멍의 단바야키

858 엔(税込)

구멍을 부드럽게 짓고, 계절감이 있는 종과 아울러 했습니다.

돛립의 꽃소매

858 엔(税込)

돛립의 식감을 남기면서 마무리했습니다.

가을 어류와 팥간과 가지의 김 감기

968 엔(税込)

계절 식재료의 대표격 가을도어를 사용한 변종.술 동행에도 ◎

굴 크림 고로케

968 엔(税込)

잘게 잘린 굴을 우유로 끓여서, 베샤멜과 생김으로 합친 씨앗으로 크림 고로케로 만들었습니다.

에조 전복의 부드러운 삶은 푸른 해초 식초

858 엔(税込)

에조 전복을 부드럽게 끓여 향기로운 푸른 이끼 식초로 상쾌함을 내고 마무리했습니다.

아오모리현산 쓰가루 오리의 박엽 된장구이

3058 엔(税込)

쓰가루 오리를 저온 조리하고 나서, 박엽구이 완성으로 했습니다.

와규 로스트 비프 오쿠 히사 노른자와 송로 버섯 소스

1518 엔(税込)

부드럽고 와규를 사용한 로스트 비프.

검은 털 일본소와 신선한 송로 버섯과 붉은 하루카 흙 냄비 밥

4598 엔(税込)

가다랭이 국물의 냄비에 와규와 여름 트뤼플의 조합.붉은 하루카로 계절감을 냈습니다.

흑설탕과 일본 산봉의 판나코타

748 엔(税込)

일본 맛의 흑설탕과 일본 산봉을 사용한 빵 나코타.흑설탕의 캐러멜과 팥을 곁들여, 루카다운 일본과 서양의 밸런스로.

사시미 모듬 한 분

1628 엔(税込)

그 날의 입하의 좋은 곳을 여러가지 모듬으로!드시는 인원수 분으로의 주문을 부탁드립니다

절임 책상의 구조

2310 엔(税込)

신선한 송어를 검은 마늘 간장으로

이시카와현산 바위 모즈쿠 식초

495 엔(税込)

이바라키 현산 히타치 농원 '오쿠 쿠 자란'의 국물 계란

1078 엔(税込)

아자부 주반 호소노 상사의 오쿠 쿠 자란.쇼와 26년에 아자부주반에서 창업한 이래, 현지에서 뿌리를 내는 닭 달걀 도매업자의 호소노 상사님으로부터 닿는 신선한 계란을 사용했지만 감아 계란입니다.

솥 튀김 샐러드

1518 엔(税込)

직접 만든 감자 샐러드

748 엔(税込)

구운 명란젓

1078 엔(税込)

홍 아즈마의 감자 튀김 꿀 버터 휘핑

968 엔(税込)

나가사키현 운젠 햄 커틀릿

968 엔(税込)

운젠의 기슭에서 자란 규슈산 돼지고기를 사용하여 만들어진 운젠 햄의 수분이 많은 햄 커틀릿입니다.

닭고기 튀김

858 엔(税込)

사츠마 순연 닭 사용.모두 사랑에서 튀김입니다.

암소하라미의 짚구이

3058 엔(税込)

저온 조리를 한 후, 짚으로 고소하고 호쾌하게 조리.

은행의 사이쿄 구이

1958 엔(税込)

수제 된장에서 천천히 맛볼 수있었습니다.

鮪의 카마구이

2068 엔(税込)

기름진 먹을 수 있는 鮪의 곰구이.

장어와 나무 새끼 냄비 밥

3850 엔(税込)

인기있는 스테디셀러 장어 냄비 밥!

흰 밥 야마가타 현산 윤기 공주

363 엔(税込)

하카타 멘타이 차즈케

1078 엔(税込)

아오사즙

605 엔(税込)

검은 털 일본소와 신선한 송로 버섯과 붉은 하루카 흙 냄비 밥

4598 엔(税込)

와규와 신선한 송로버섯의 조합.홍은 훨씬 계절감을.

호지 차 아이스크림

638 엔(税込)

호지 차의 고소하고 쓰라린 맛이 마음을 완화시켜줍니다.

흑설탕과 일본 산봉의 판나코타

748 엔(税込)

일본 맛의 흑설탕과 일본 산봉을 사용한 빵 나코타.흑설탕의 캐러멜과 팥을 곁들여, 루카다운 일본과 서양의 밸런스로.