小料理屋 RUKA　麻布十番

數量有限！新鮮帶殼生蠔

¥780(税込)

RUKA 的特色菜：用木製枡杯盛裝的什錦刺身。

550日元(税込)

這是一份包含五種當日鮮魚的拼盤！

螢火魷魚和日本香菜清湯

880日元(税込)

清蒸時令蔬菜配自製海膽味噌。

1480日元(税込)

櫻花鯛魚製成的生魚碎（Namero）

1180日元(税込)

將康吉鰻煮至軟嫩，然後與時令食材混合烹調。

魷魚花燒賣

880日元(税込)

三種時令醃菜

¥780(税込)

牡蠣奶油炸丸子

880日元(税込)

慢燉蝦夷鮑魚配海藻醋汁。

¥780(税込)

青森縣產津輕烤鴨，佐以味噌醬，用玉蘭葉包裹。

¥980(税込)

和牛烤牛肉佐奧久寺蛋黃醬

1628日圓(税込)

砂鍋飯佐日本黑毛牛、新鮮松露和地瓜

4180日元(税込)

和牛牛肉配夏日松露，佐以鰹魚高湯，用砂鍋烹調。我用了紅春紅薯，增添一些時令感。

抹茶黑豆巴斯克起司蛋糕

¥780(税込)

什錦刺身（一人份）

550日元(税込)

照片所示為兩人份食物。

用味噌醃製的奶油乳酪

¥680(税込)

以茨城縣日立農場生產的「奧久寺蛋」製作的捲蛋餅。

¥980(税込)

麻布十番細野商事的奧久慈蛋。這款捲蛋餅採用的是從細野商事（一家自 1951 年在麻布十番成立以來就紮根於當地的家禽雞蛋批發商）運送來的新鮮雞蛋。

水煮銀魚沙拉

1380日元(税込)

自製土豆沙拉

¥680(税込)

烤醃鱈魚子

¥980(税込)

蜂蜜奶油鮮奶油紅薯條

880日元(税込)

長崎縣雲仙火腿排

¥780(税込)

這是雲仙火腿出品的鮮嫩多汁的火腿排，採用來自九州雲仙山腳下的豬肉製成。

炸雞

¥780(税込)

草烤牛裙肉

2780日元(税込)

先用低溫烹調，再用稻草烤製，使其香氣濃鬱、口感醇厚。

銀鱈魚西京燒

1780日元(税込)

它用我們自製的味噌醬慢慢醃製。

烤鮪魚頸肉

1880日元(税込)

鮮嫩多汁的烤鮪魚頸肉，脂肪含量高，令人滿足。

用陶罐烹調的鰻魚蘑菇飯

3780日元(税込)

歷久不衰的經典菜餚：用陶罐烹調的鰻魚飯！

黑和牛配時蔬飯，砂鍋佐以鬆露

4180日元(税込)

博多明太茶泡

¥980(税込)

白米，山形縣產津屋姬米

¥330(税込)

綠紫菜湯

550日元(税込)

烤綠茶冰淇淋

580日元(税込)

紅糖和和三盆奶凍

¥680(税込)

這款奶凍是用紅糖和和三盆糖製作的，具有鮮明的日式風味。佐以紅糖焦糖和紅豆沙，完美融合了日式和西式風味，正如盧卡會做的那樣。